不過如果要吃炸魚的話，一般餐廳就綽綽有餘了。我們單純碰運氣、看到順眼的小餐廳就進去的幾次經驗都不錯，反正是市井小民吃的東西，味道就是有種令人感到親切的粗糙，好像回到台北夜市吃路邊攤一樣，隨便幾樣小菜都吃得滿嘴。不過要注意的是，在歐洲的餐廳用餐，侍者會端上一些麵包火腿橄欖有的沒的，弟跟LC提醒我，這些都是要額外收費的，如果不想付這錢，可以請他收回去或是放在一邊不要碰。
關於咖啡，好像不常聽人提到葡萄牙的咖啡，不過里斯本的歐蕾真是有夠好喝的啦！我們按圖索驥，找到幾間頂頂有名的咖啡館，其中有兩間要特別推一下。Chiado的A Brasileira是我們的首選，也是旅遊書介紹里斯本最受歡迎的咖啡館。
A Brasileira五天來我們去了兩次，第一次因為新來乍到，就乖乖當個觀光客，很厚臉皮地向侍者要他們最熱賣的咖啡。穿著很像巴西足球員的侍者端來說是叫Café con Leite、裝在非常不起眼的玻璃杯裡的歐蕾，那種恰到好處的甜加上濃醇的口感，讓人一口就上癮。但奇怪的是，我們後來在想要點這款Café con Leite，端來的卻是完全不一樣的東西。莫非點那種人間聖品需要有通關密碼？
A Brasileira還有個值得一提的地方，是葡萄牙重要文人佩索亞曾在此流連忘返，飲食寫作。門口特地擺了一座略帶抽象風格的佩索亞等身銅雕。來到葡萄牙之前，對於葡語作家只知道若干年前得了諾貝爾文學獎的薩拉馬戈，來了里斯本才發現其實佩索亞紅多了，很容易看得到以他為名的紀念廣場，兩八線輕軌的往西處也會經過他生前小屋改建的紀念館。
另一間也是人氣糕餅咖啡館的Confeitaria Nacional，在Rossio廣場旁的小廣場Praça da Figueira南側。據說這裏的糕點有五六十來種，每到傍晚下班時間都會湧入前來買份甜點的客人。這裡熙來攘往的人很多是沒錯，而因為地點絕佳，view也相當讚。他們的咖啡也好喝，糕點的部分我只吃了最沒創意的焦糖布丁，沒記錯的話還吃了一兩口千層蛋糕。我們坐到二樓靠窗的座位，一邊聊天一邊吹著微涼的晚風，LC也邊和一旁長得很可愛的男服務生擠眉弄眼，甚為愜意。
好戲壓軸。說到糕點說到葡萄牙，誰能錯過葡式蛋塔？沒錯，舊城區大凡糕餅店都有賣葡式蛋塔，而且都很味美價廉又大塊。但是注意囉！這裡要介紹的是號稱里斯本第一間葡式蛋塔工廠。這間Antiga Confeitaria de Belém位於里斯本城西、從舊城區中心坐電車約十五分鐘的Belém，食客之多生意之旺，遠勝過A Brasileira和Confeitaria Nacional。為什麼叫工廠呢？因為它的賣場真的就像工廠一樣，有兩三進非常非常寬闊的廳堂，擺著無數廉價的黑色塑膠桌椅，算一算大約總共能容納近千人同時用餐。我們從毫不起眼的入口登堂入室，就像三個劉姥姥一樣，越往裡面走下巴越往下掉，因為實在是太壯觀了。我們一直走到最後一進、一個大約有兩個籃球場大的廳堂，等了五分鐘才排到空位坐下來。
Antiga Confeitaria de Belém的咖啡不用提，也是幸福滿溢地好喝。他們的蛋塔比其他糕餅店賣的小了一圈，也就是說稍貴，但是絕對值得那價錢。他們端上桌的蛋塔都是餡溫皮脆，想來是在爐子裡溫著等客人—當然也有可能根本是剛出爐沒多久就給端上桌了。總之我們把蛋塔往嘴裡送，那種口感，甜脆軟膩柔嫩香酥，全都到位，再一直暖到肚子裡去。我的老天啊，我快變成食神裡的主審，要躺到桌上開始滾了。
* 今日單字：葡式蛋塔的原文叫pastéis de nata，舉一反三，pastel是蛋糕或糕點，西班牙文裡也是同一個字。 Leite是牛奶，所以cafe con leite就是歐蕾啦。
** 里斯本咖啡館很體貼愛美人士，他們都會在咖啡桌上擺吸油用的薄紙片。弟看了很興奮，說有吸油面紙真棒，還不停抽來擦臉，擦到後來我也跟著擦。
*** Belém有兩個必逛的景點，分別是五百年歷史的灘頭堡Torre de Belém以及風格龐雜但建築恢弘、修道院擴建成教堂的Mosteiro dos Jerónimos。特別是後者，對歷史有興趣的朋友不妨進去走走，入口處不遠擺著「發現」好望角的達伽瑪的石棺。
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